드시고 계신 영양제 많으시죠?
얼마 전 오메가 3을 영양제로 섭취하는 것에 대한 이슈가 있었는데요, 오메가 3가 무엇이고, 오메가 3을 꼭 영양제로 섭취해야 하는지에 대해 알아보도록 하겠습니다.
우선, 오메가 3을 섭취하면 어떤 점이 좋을까요?
먼저, 혈중 중성지질의 개선에 도움을 줄 수 있습니다.
혈행 개선에도 도움을 줄 수 있고요, 건조한 눈을 개선하여 눈 건강에도 도움을 줄 수 있습니다.
그리고 기억력 개선에도 도움을 줄 수 있으니 잘 챙겨드시는 것이 좋겠습니다.
1. 오메가 3은 어떤 음식에 많이 들어있을까요?
우리가 평소에 즐겨 먹는 육류에 들어있는 지방은 포화지방산이고요, 불포화지방산 안에는 오메가 3와 오메가 6가 있습니다.
오메가 3은 등 푸른 생선, 들깨, 들기름, 아마씨, 아마씨유 등에 들어 있고, 오메가 6은 참깨, 참기름, 옥수수, 팝콘, 옥수수기름, 콩 등에 들어 있답니다.
이 음식들을 쭉 살펴보면 오메가 6가 들어 있는 음식은 자주 먹지만, 오메가 3가 들어 있는 음식은 비교적 자주 먹지 않는 음식임을 알 수 있어요.
물론 고등어구이를 자주 드시는 분도 계시겠지만 고등어에 들어있는 오메가 3을 섭취하기 위해서는 고등어를 익히지 않고 머리, 눈알, 껍질 등 우리가 평소에 잘 먹지 않는 부분까지 다 먹어야지 오메가 3을 섭취할 수 있습니다.
그리고 사실, 이 오메가 6은 참깨, 옥수수, 콩보다 더 큰 문제를 가지고 있는데요.
이것들을 재료로 해서 만들어지는 가공유지와 식용유가 바로 그것들입니다.
생각해 보면 옥수수나 콩에 기름이 그렇게 많이 들어있지 않은데 그걸 짜서 매우 싼 가격에 판매하고 있다는 것을 알 수 있어요.
그렇게 되면 생산되는 과정에 있어서 원료적인 측면에서 위험이 존재합니다.
그리고 그런 기름을 이용한 튀김이나 패스트푸드를 좋아한다면, 자연적인 음식에서는 도저히 먹을 수 없는 어마어마한 양의 오메가 6을 먹게 되는 것이 문제입니다.
결론적으로 요즘의 식생활대로라면 오메가 6과 오메가 3의 밸런스가 20:1을 가볍게 넘게 되는 것입니다.
2. 오메가 3은 영양제로 꼭 먹어야 하나요?
오메가 6과 오메가 3은 둘 다 우리 몸에 굉장히 중요한 기능을 하는 필수지방산입니다.
오메가 6은 염증이나 혈소판 응집, 혈관 수축과 같은 기능을 하고 오메가 3은 그것들을 억제하는 작용을 합니다. 완전히 반대의 작용이지요.
그럼 오메가 6가 나쁜 것인지 궁금할 수 있는데요, 그렇지는 않습니다.
출혈이 일어났을 때 혈소판이 응집되지 않거나 혈관이 수축하지 않으면 문제가 되니까요.
그리고 외부에서 병원균이 들어왔을 때 염증으로 나에게 미리 알려주는 역할을 하기 때문에 오메가 6은 아무 잘못이 없어요. 그것을 무려 20배 이상 먹는 요즘이 식생활이 문제입니다.
오메가 3와 오메가 6을 1:1로 맞추는 것은 현실적으로 불가능하고, 모유의 조성 비율에 근거해서 1:4로 맞출 수 있도록 오메가 3을 섭취해 주어야 하는데, 위 내용에서 보신 것처럼 음식만으로는 도저히 섭취를 할 수 없는 양이기에 영양제로 섭취를 해 주는 것이 꼭 필요하다고 할 수 있습니다.
3. 좋은 오메가 3을 고르는 방법은 무엇일까요?
먼저, 체내 흡수율이 높은 오메가 3을 선택해야 합니다.
오메가 3도 지방산이다 보니 지방을 잘 소화시키지 못하시는 분들은 특히 더 제품을 까다롭게 고르실 필요가 있습니다.
그중에서도 담낭절제술을 하신 분들은 더더욱 주의해서 보셔야 하고요.
오메가 3 지방산의 체내 흡수율을 높이기 위해 TG 공법, rTG 공법 등 여러 공법으로 오메가 3을 만드는데요, 최신 기술인 아쿠아셀 공법은 오메가 3가 물에도 바로 섞일 수 있는 저분자 오메가 3 기술로 혈액 내 흡수율을 최대한 끌어올린 방법이니 참고하시면 좋을 것 같습니다.
그리고, 원료를 주의해서 보셔야 합니다.
생선을 주재료로 만드는 오메가 3인데, 요즘 해양오염이 심각하다 보니 걱정이 많은 것이 사실입니다.
아무래도 생선의 크기가 커질수록 중금속등 오염물의 축적도 많아지니 작은 어종으로 만든 오메가 3가 비교적 안전할 것으로 판단됩니다.
또한, 식물성 오메가 3가 함께 들어있는지 확인해 보세요.
동물성 오메가 3와 식물성 오메가 3을 함께 섭취할 경우, 오메가 3의 건강기능이 더욱 향상되는 것을 확인할 수 있는 연구결과가 속속 발표되고 있답니다.
건강에 꼭 필요한 오메가 3 영양제. 꼼꼼하게 알아보고 잘 챙겨드시기 바랍니다.
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